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2021-10-27
花生油的脂肪酸成分中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪酸约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。花生油中不含胆固醇。花生油中含有较为全面的微量元素和丰富的维生素E。
2021-10-25
选购葵花籽油的窍门 葵花籽油是从向日葵籽中提取的油脂。油质清亮，呈淡黄色或者黄色，气味芬芳，滋味纯正者为佳。
葵花籽油是人们喜欢食用的一种植物油。其主要成分是不饱和脂肪酸和脂肪酸，约占90%。其中亚油酸约占65～70%。胡萝卜素的含量也较丰富，还含有一些维生素E。
花生油是人们经常使用的食用油。花生油具有花生的香味，是中国人日常生活中一种主要的食用油。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
2021-10-20
鉴别色拉油有什么窍门? 看颜色鉴色拉油：将洁净干燥的细小玻璃管插入油中，用拇指堵好上口，慢慢抽起，其中的油如呈乳白色，则油中有水，乳色越浓，水分越多。品味道鉴色拉油：直接品尝少量油，如感觉有酸、苦、辣或焦味，则表明其质量差。
葵花籽油是高级营养食用油，亚油酸的含量丰富，高于花生油、大豆油和芝麻油等食用油，常吃葵花籽油能减少胆固醇在血液中的淤积，防止皮肤干燥，保护皮肤健康；有助于人体发育和生理调节。
花生油是我国许多地区居民的主要食用油类，别名果油、落花生油，为花生果仁榨制而成。花生原产巴西，400 多年前传入我国，现在我国分布很广，主要产区是山东、河南、江苏、广东、广西辽宁等地，为我国主要的油料作物
2021-10-19
烹调后会余下很多油，由于长期反复的高温加热和接触空气，油脂会产生分解、聚合等化学变化，使油脂变质。食用油长期反复加热，不仅使其中的维生素A和E等遭破坏，降低其营养价值，且影响同时进食的其他食物的吸收率，还会产生出有毒物质甘油脂二聚物等 12 种有毒的非挥发性物质。这些物质均能使人体肝脏肿大，消化道发炎，腹泻和人体中毒，乃至诱发癌症。
葵花籽仁→烘干机→五层蒸炒锅→预榨机→预榨饼→复榨机一饼 预榨机和复榨机榨出的毛油进毛油池，再经压滤机压滤入清油池，再入水化锅进行处理得清油。
花生油有防治心血管病的良好作用。橄榄油和花生油中丰富的油酸在人体的脂类代谢中发挥着特殊的作用，可降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。
